电台巷 - 电台巷-电台巷火锅-电台巷火锅加盟-成都里木堂餐饮管理有限公司

品牌故事

Brand story

你和火锅只差一个电台巷

You're only one radio Lane away from hotpot

电台巷火锅隶属于成都里木堂餐饮管理有限公司，起源于山城重庆，那里是创始人唐一梦开始的地方。2006年，唐一在重庆电台巷尝到了一口他认为非常传统的重庆火锅。欲拜师学艺，却连续七年被拒之门外。“苦心人，天不负”，2013年，唐一终得恩师首肯。

2016年，唐一学成归来，在成都创办自己的门店，十年岁月蹉跎，唐一亲手将这口从未走出市井的火锅带出了山城，走入万千食客的心中。

2017年后，电台巷火锅先后打卡北京、上海、广州、深圳、武汉、西安等地，并陆续解锁当地热门火锅店名号，而天津、南京、苏州、杭州等地的加盟店也屡创新高，成为受都市年轻消费群体尤为喜爱的火锅品牌之一。

发展历程

Development process

2015年12月

里木堂餐饮管理公司在成都注册成立

2017年8月

"电台巷火锅"品牌开放加盟，引发市场巨大反响

2018年9月

北京店开业开业即火爆，人均排队3小时纪录正式改为5小时起

2019年12月

进军海外悉尼店开始装修，北美东西海岸多家门店完成签约流程

2016年4月

成都首店开业到2017年，开始成为成都排队单店

2018年4月

上海店开业创下了排队2000桌的纪录

2019年4月

广州店开业电台巷火锅首次南下，试营业期间就排队4小时起

品牌特色

Brand Features

蓉城从来不缺美食

能在美味美食鳞次栉比的美食之都立足，并隐有席卷之势火锅界的火锅店必有其独门秘笈。是唐一沉淀三年的手艺，是由一而终的匠心传承。中午不营业，晚上才开门。油碟只能加蒜，锅底只有一种，吃电台巷只能自备香菜、芝麻酱和耗油，因为我们是原汁原味的重庆火锅！装修风格极简主义，白墙绿漆，八九十年代的风情万种，还是全成都唯一一家干炒底料的火锅店！

蓉城从来不缺美食

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